Gerookte Paling Voorgerecht
Bent u op zoek naar een eenvoudig voorgerecht met gerookte paling? Zoek niet verder! Hier een eenvoudig te maken gerecht. Een heerlijke combinatie van vers gerookte paling en Italiaanse verse pasta. Voor 4 personen.
Ingredienten
-
250 gr. Gerookte Palingfilets
- 1 pak verse pasta
- Kruidenroomsaus
- tuinkruiden
- verse bieslook
- snufje zout
Bereidingswijze
Haal de gerookte palingfilets uit de koelkast en laat het op kamertemperatuur komen. Heb je weinig tijd? Leg de gesloten verpakking gefileerde gerookte paling dan enkele minuten in handwarm water.
Kook de verse pasta 1 minuut a la dente (zout naar smaak toevoegen). Warm de kruidenroomsaus op (kruidenroomsaus kan je ook zelf maken door de room iets in te koken en daar verse tuinkruiden aan toe te voegen.
Open de verpakking gerookte palingfilet en snij vervolgens elk reepje paling schuin in 4 stukken. Verdeel de pasta in diepe borden en leg enkele stukjes lauwwarme paling tussen de pasta. Vervolgens giet u er enkele eetlepels warme kruidenroomsaus over de pasta en de paling.
Garneer het geheel met een beetje verse bieslook en klaar is dit heerlijke voorgerecht. Warm serveren.
