Demonstratie Paling Roken
Altijd al eens van dichtbij willen zien hoe paling ambachtelijk wordt gerookt? Kom dan zaterdag 20 juni kijken bij Dilvis in Akersloot. Van 09.00 uur tot 15.00 uur staat de deur van de rookkast open, zodat u kunt zien hoe het proces van paling roken eraan toegaat. De rookmeester is aanwezig om de ambachtelijke wijze van het oude ambacht uit te leggen en vragen te beantwoorden. De toegang is gratis.
Roken is een eeuwenoud proces om voedsel te conserveren. Vis en vlees werden vroeger niet zozeer voor de smaak gerookt, maar om het voedsel langer te kunnen bewaren. Tegenwoordig gebeurt het vooral voor de bijzondere rooksmaak.
Waar? Kerklaan 40 – 1921 BL Akersloot
Wanneer? Zaterdag 20 juni 2015
Hoe laat? Van 09 tot 15 uur
Voor wie? Voor iedereen van jong tot oud
